Tag Archives: sparletta

Južná Afrika: To najlepšie z kulinárskych prekvapení na tanieri

6 máj

… alebo čo musíte oTEJSTovať na cestách Juhoafrickou republikou. A čo chutilo/nechutilo najviac mne.

BILTONG

Vyhlásenie „Toto je oddnes moje najobľúbenejšie jedlo:)“ si vyslúžil biltong od T. Sú to na tenko nakrájené kúsky sušeného mäsa (od hovädzieho až po mäso z antilopy či pštrosa). Mäso sa suší v špeciálnom drevenom biltongeri, na ktorého výrobe podľa mňa T. cez víkendy tajne pracuje. Biltongom (vraj najlepším v Afrike) nás nabalil Stephan pred rannou cestou do Kruger parku. Z holandského slova BIL – mäso, TONG – jazyk. Čítať ďalej

%d bloggers like this: